đá gà Roulette
Một điều thú vị là trong thế giới này, luật lệ rất được coi trọng. Có một người trọng tài (gọi là “sới chủ” hoặc “ông cầm chầu”) am hiểu để điều hành trận đấu sao cho công bằng nhất. Trước mỗi trận, người ta cân gà kỹ càng để đảm bảo chênh lệch trọng lượng trong phạm vi cho phép.